La lucha contra el sobrepeso en la infancia ha dado un paso adelante gracias a la evidencia científica. Un reciente estudio publicado en la revista The Lancet analizó el impacto de políticas públicas integrales en Chile, demostrando que es posible reducir las tasas de obesidad infantil mediante intervenciones coordinadas que transforman el entorno donde crecen los menores.
El análisis, que siguió a más de 300.000 escolares de entre 4 y 6 años, identificó tres pilares fundamentales que, al aplicarse en conjunto, logran resultados medibles en la salud pública: el etiquetado frontal, el control de la oferta en escuelas y la restricción de la publicidad dirigida a menores.
El impacto de las pantallas y el sedentarismo
Las especialistas consultadas por Infobae advirtieron que las pantallas son un factor de riesgo crítico. Según explicaron, operan por tres vías: primero, cada hora frente a un dispositivo es una hora menos de movimiento; segundo, son el principal vehículo de marketing alimentario, exponiendo a los niños a estímulos constantes de ultraprocesados; y tercero, comer frente a la pantalla desconecta al menor de sus señales de saciedad, llevándolo a comer más y peor en piloto automático.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda evitar el uso de pantallas en menores de dos años y limitarlo a una hora diaria entre los dos y los cinco años. La doctora Romina Lambert añadió que el uso excesivo de tecnología también puede generar ansiedad y estrés, factores que favorecen el picoteo emocional, vinculando cada hora extra de pantalla con un mayor índice de masa corporal (IMC).
El ejercicio físico: la otra cara de la moneda
Aunque la alimentación es clave, el movimiento es el complemento indispensable. La doctora Marisa Armeno, miembro de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN), subrayó que mientras las políticas alimentarias actúan sobre la entrada de energía, la actividad física regula el gasto y mejora la salud metabólica, el desarrollo motor, la calidad del sueño y la regulación emocional. Las expertas sugieren fomentar el juego libre, caminar hacia la escuela y aprovechar espacios comunitarios gratuitos.
Desafíos en la equidad y recomendaciones prácticas
El estudio reveló que las familias con menos recursos enfrentan mayores barreras, como la falta de acceso a alimentos frescos y espacios seguros. Ante esto, las especialistas proponen estrategias de bajo costo: priorizar el agua como bebida principal, consumir legumbres, leche y huevos como proteínas accesibles, y aprovechar frutas y verduras de estación. "No se trata de pedir que compren superalimentos, sino de volver a lo básico", enfatizó Armeno.
Finalmente, las expertas coincidieron en que la prevención debe comenzar desde el embarazo, promoviendo una alimentación equilibrada que influya positivamente en la microbiota intestinal del bebé. "Es innegociable demorar y minimizar lo más posible la entrada de productos ultraprocesados en la dieta infantil", concluyó Armeno, reafirmando que la coherencia entre el hogar y la escuela es el pilar fundamental para sostener cambios saludables a largo plazo.
Noticia al Día/ Infobae
